Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Еда на грани

Каждая культура имеет свою пищевую промышленность, которая являются довольно необычной для других. Давайте взглянем на самые необычные продукты питания в разных уголках планеты, доходящие порой до безумия. Под капотом фото из разряда «ужасная еда».


Балют BALUT

Походит на Киндер сюрприз, вы открываете яйцо, а там игрушка. Данное блюдо называется Balut (балют) — варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. В филиппинской культуры Балют почти так же популярен, как хот-дог в Америке. Оплодотворенных яиц варят просто, прежде чем они вылупятся. Блюдо приготовляется, когда плод колеблется от 17 дней до 21 дней в зависимости от ваших предпочтений. Также данное блюдо употребляется в пищу в странах Юго-Восточной Азии (Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Малайзия, Таиланд, южные провинции Китая).

Collapse )

promo pamur777 april 2, 2015 12:30 5
Buy for 30 tokens
Эй, ребзя! У меня тут ПРОМОБЛОК порожняком простаивает, не комильфо как-то. Где вы ещё купите промку у тысячника за такие смешные деньги? Налетай, пока предлагаю!))

Человек пьет кофе так же, как управляет своим временем

Вы пьете свой утренний кофе одним глотком или смакуете не торопясь? Человек, пьющий кофе, невольно может многое рассказать о себе — утверждают французские психологи Жозеф и Каролин Мессинжер.




Collapse )

Доводы в пользу гастрономического туризма




1) С настоящей национальной кухней можно познакомиться только в регионе ее возникновения. В других регионах даже опытные повара той или иной национальной кухни, уехавшие работать за рубеж, будут вынуждены использовать другие сорта продуктов и менять рецепты под потребности местных потребителей. То есть вкус блюд будет меняться независимо от мастерства повара по причинам организационного характера. Этот аргумент сложно опровергнуть. Однако стоит учитывать что даже местные повара в популярных у туристов регионах могут изменять рецепты национальной кухни для того чтобы лучше угодить вкусам туристов, посещающих их заведения. К примеру, в некоторых национальных кухнях оригинальные блюда готовят с добавлением столь большого количества острых специй, что европеец просто не сможет их есть.

Collapse )

Пиры Лукулла или Что ели в Древнем Риме?

До того, как Римская республика стала самой богатой и могущественной страной древнего мира особым разнообразием рацион ее жителей не славился. Меню как бедных, так и зажиточных римлян было во многом схоже. А что, предки ведь завещали им «скромность и неприхотливость в еде»?!




А пока на завтрак римляне съедали кусок сыра с хлебом, несколько фиников, запивая его молоком или вином, смешанным с медом – мульсом. Перекусы перед обедом состояли из тех же продуктов. Самой калорийной трапезой был обед, за который сначала усаживались, а затем еще и укладывались, в прямом смысле. Во время обеда подавались горячие блюда, чаще всего это была свинина или козлятина. По традиции, на закуску подавались яйца, затем – рыба или мясо с овощами: капустой, редькой, салатом и другой зеленью. С десертом не заморачивались, довольствуясь орехами, сухофруктами и яблоками.


Collapse )

Жителей Новой Зеландии возмутила начинка пиццы премьер-министра

Кулинарные пристрастия премьер-министра Новой Зеландии Билла Инглиша (Bill English), признавшегося в любви к пицце со спагетти и ананасами, вызвали неоднозначную реакцию у жителей страны. 56-летний политик опубликовал в Facebook фотографии обеда, который он приготовил для семьи. Пост собрал более 10 тысяч лайков и тысячи комментариев. Многие читатели не одобрили выбор начинки.



Фото: Bill English / Facebook



«Прости, Билл, но человек, который кладет спагетти на пиццу, не годится для того, чтобы править моей страной, — написал один из них. — Не рассчитывай на мой голос на следующих выборах».

«Ладно Афганистан, вот настоящее преступление против человечества, которое заслуживает расследования!» — комментирует другой, намекая на скандал, связанный с гибелью мирных афганцев по вине новозеландского спецназа.

Collapse )

10 самых вкусных индийских блюд

Индия – это страна специй, ярких красок и шумных рынков, заклинателей змей и традиций, которые ее жители хранят уже много тысяч лет. Попробовав хоть раз традиционные индийские блюда, никто не остался к ним равнодушен.

За те века, в течении которых развивались все искусства этой страны, кулинария стала настоящим мистическим действом, а наука о пище неразрывно связанной с наукой о здоровье и душе. Согласно аюрведическим принципам, в каждом блюде должны сочетаться все 4 вкуса: кислый и сладкий, соленый и острый. В результате вкус получается таким, что пресыщения от еды не чувствуется, а оторваться от тарелки просто невозможно!


10 самых вкусных индийских блюд























Collapse )

Заменители сахара победят огненных муравьев

Китайские ученые установили, что широко известные заменители сахара (аспартам, сахарин, эритрит) могут быть смертельными для опасного инвазивного вида муравьев Solenopsis invicta, известного также под названием «импортный красный огненный муравей» (Red imported fire ant, RIFA).



Solenopsis invicta
© stevenw12339/Flickr


Родина этого вида – леса Южной Америки, но он уже распространился по югу США, островам Вест-Индии, южному Китаю и острову Тайвань, Филиппинам, был отмечен в Индии и Австралии. Алкалоид соленопсин, содержащийся в яде этих муравьев, оказывает сильное воздействие на кожу человека, вызывая ощущения, сходные с ожогом, поэтому муравьев и прозвали огненными. Нередки случаи тяжелой аллергической реакции на укусы этих муравьев.

Collapse )

В Индии завелись цветные муравьи

Оригинал взят у pavelfedunov в В Индии завелись цветные муравьи
Оригинал взят у maxxbay в В Индии завелись цветные муравьи


  ‘Вы — это то, что Вы едите’ и муравьи – буквальный этому пример. Удивительные муравьи, обнаруженные индийским ученым, могут сами выбирать себе цвет. Об этом свидетельствуют эти необычные фотографии.

Collapse )


Витчети граб – съедобная моль

Витчети граб – это общее название личинок моли. Питаются эти личинки корнями растения под названием винчети, в свою очередь некоторые австралийцы питаются этими личинками.



Грабом эти личинки называются, только если их рассматривать в качестве продуктов питания. В иных случаях их называют: коссид, моль-привидение, усач. Некоторые названия моли так милы, что напоминают клички домашних животных. Практические все личинки всех разновидностей моли выглядит одинаково: полупрозрачные и белые, по своему вкусу все они очень похожи… если верить австралийцам наслово.


Collapse )

Что едят посетители кинотеатров в разных странах мира

Мы привыкли думать, что попкорн — лучшее, что может предложить кинотеатр. Тем не менее во многих странах мира думают совершенно иначе. Что же едят зрители кинотеатров там?


В Греции люди так сильно любят традиционное блюдо сувлаки, что его можно купить даже в кинотеатре. Блюдо представляет собой небольшие мясные шашлычки, которые продаются прямо на шпажках, горячими с гриля.






В Израиле зрители любят есть вкусные и питательные шарики фалафеля, приготовленные из измельченного нута. Это популярное блюдо подают в лепешке-пите, которая служит удобным карманом. Его продают везде, как на уличных лавочках, так и в кинотеатре.





Collapse )